Kochkurs
NEU. DIE ASA SELECTION KOCHSCHULE IN HÖHR-GRENZHAUSEN.
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Wir bieten Ihnen Kochkurse (incl. Getränke) zum Preis ab 75 Euro an.
Unser Tipp: Kochkurse sind auch immer ein tolles Geschenk. Jetzt schnell anmelden!






Die Kochkurse werden von unseren kreativen Köchen entwickelt. Gemeinsam mit anderen Hobbyköchen lernen Sie ein leckeres und vor allem gesundes Menü zuzubereiten – jede Menge Spaß ist dabei natürlich inklusive!

Super lecker – voller Geschmack! Lernen Sie die wichtigsten Regeln und Kniffe der Küche und genießen Sie anschließend zusammen in geselliger Runde Ihr 4-Gänge-Menü.

Jeder Kochkurs steht unter einem thematischen Motto und ist ideal für Anfänger wie Fortgeschrittene.



Fisch

07./09. März, 19.00 Uhr

Schwertfischtatar mit Passe Pierre , Mango und Avocado
★★★
Sous Vide gegarter Saibling mit Blumenkohl und Curryfenchel
★★★
Zanderfilet mit Graupenrisotto und Bouchotmuscheln
★★★
Armer Ritter mit Whiskeyeis und Vanilleschaum

85,-, incl. Getränke

Anmeldung

Frühlingsküche

04./ 06. April, 19.00 Uhr

Gebeizte Lachsforelle mit Gartengurke und Kräuterschmand
★★★
1 Std. Bio Ei mit Spargel, Erbsen, Morcheln und Nussbutterschaum
★★★
Karee vom Salzwiesenlamm mit Tomaten – Salbeikompott und Polenta
★★★
Aromatisierter Rhabarber mit Ingwer, Vanille und Streuselkucheneis

85,-, incl. Getränke

Anmeldung

Spargel Menü

02./04. Mai, 19.00 Uhr

lauwarm marinierter Spargel mit gebratener Wachtelbrust und Pflücksalat
★★★
Spargelcremesuppe mit kleinen Ravioli
★★★
Crêpe gefüllt mit Lachs und Spargel auf Creme Spinat mit Sauce Bernaise
★★★
Strawberry Cheesecake

75,-, incl. Getränke

Anmeldung