Kochkurs
NEU. DIE ASA SELECTION KOCHSCHULE IN HÖHR-GRENZHAUSEN.
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Wir bieten Ihnen Kochkurse (incl. Getränke) zum Preis ab 75 Euro an.
Unser Tipp: Kochkurse sind auch immer ein tolles Geschenk. Jetzt schnell anmelden!






Die Kochkurse werden von unseren kreativen Köchen entwickelt. Gemeinsam mit anderen Hobbyköchen lernen Sie ein leckeres und vor allem gesundes Menü zuzubereiten – jede Menge Spaß ist dabei natürlich inklusive!

Super lecker – voller Geschmack! Lernen Sie die wichtigsten Regeln und Kniffe der Küche und genießen Sie anschließend zusammen in geselliger Runde Ihr 4-Gänge-Menü.

Jeder Kochkurs steht unter einem thematischen Motto und ist ideal für Anfänger wie Fortgeschrittene.



Fisch

29./31. März, 19.00 Uhr

Schwertfischtatar mit Passe Piere, Flugmango und Avocado
★★★
Sous Vide gegarter, Arktischer Saibling mit Blumenkohl und Curryfenchel
★★★
Gebratener Zander mit Muschelrisotto und Zitrus Beurre Blanc
★★★
Arme Ritter mit Whiskeyeis und Vanilleschaum

85,-, incl. Getränke

Anmeldung

Frühlingsküche

26./28. April, 19.00 Uhr

Gebeizte Lachsforelle mit Gartengurke und Kräuterschmand
★★★
1 Std. Bio Ei mit wildem Spargel, Erbsen, Morcheln und Nussbutterschaum
★★★
Karree vom Salzwiesenlamm mit Tomaten-Salbeikompott, kleinen Zwiebeln und Polenta
★★★
Aromatisierter Rhabarber mit Ingwer, Vanille und Streuselkucheneis

85,-, incl. Getränke

Anmeldung

Geflügel

17./19. Mai, 19.00 Uhr

Wachtelbrust, Keule & Ei mit Wildkräutersalat& Radieschen
★★★
Sot-l`y-laisse mit Brokkolicreme, Soya und Sesam
★★★
Ente aus der Bresse mit Süßkartoffel & Zuckerschoten
★★★
Avocado Frischkäse mit weißer Schokolade, Blaubeere & Fenchel

75,-, incl. Getränke

Anmeldung